Kokkekniv smedet i japansk stål med 67 lag stål.

Kokkekniven er fremstillet i det fineste VG 10 Damaskus stål som giver en skøn skarp kniv der holder skarpheden meget længe og som er let at slibe op igen.

Kniven er fremstillet efter gamle japanske traditioner hvor stålet foldes og bankes mange gange og giver det smukke Damaskus mønster på knivbladet.

Kniven ligger rigtig godt i hånden og har den helt rigtige balance.

• 67 lag af rustfrit stål
• 60 Rockwell hårdhed.
• 20,5 cm langt skær.
• Håndtag i pakka wood
• Leveres i flot æske.
• Vaskes af i hånden.
• Kokkekniv med mange lag stål og fremstillet efter gamle japanske traditioner.