Filetkniv fra Victorinox.

Dette er en filetkniv som er super til at skære tynde skiver af fisk til fx. shushi eller carpaccio, men også kød - en steg der skal skæres i skiver er den god til. 

Victorinox knivene er lavet af kvalitetsstål med en hårdhed på 58 HRC hvilket er betydeligt mere end de knive mange anser for at være gode knive. Hårdheden i stålet har betydning for hvor skarp kniven kan blive og hvor let det er at slibe den op igen.

Håndtaget er fremstillet i rosentræ og har en god ergonomiske form der gør den let at arbejde med.

• Vask din Victorinox kniv af i hånden hvis du vil passe godt på den.
• Skaft fremstillet i rosentræ.
• Produceret i Schweiz.
• Længde på skæret: 18 cm.
• Super fleksibel med skær der er let at arbejde med.
• Victorinox filetkniv.